Inverno

O retorno da noite

Nas sagas viking, o inverno costuma ser resumido como “aquela época em que ficamos na fazenda”. Era uma época para ficar dentro de casa. O clima pode ser muito frio, com temperaturas abaixo dos 40°C negativos em alguns lugares. No entanto, no litoral, a temperatura costuma ficar em torno de 0°C.

No inverno, grande parte da Noruega costuma se transformar em um paraíso coberto de neve. Isso significa que essa estação é a oportunidade ideal para praticar atividades incríveis na paisagem branquinha. O esqui tem um lugar especial na cultura e na história norueguesas e, durante a estação fria, pessoas de todas as idades vão para as estações de esqui, florestas e montanhas aproveitar as pistas íngremes e as trilhas bem cuidadas.

No entanto, as noites de inverno são longas e escuras em toda a Noruega e, de meados de novembro ao fim de janeiro, o sol não nasce em todas as áreas do norte do país. Para compensar a escuridão, nessa época, a aurora boreal pode aparecer e iluminar a paisagem branca.

Ela costuma ser vista com mais frequência no norte, mas, em ocasiões especiais, pode dançar pelos céus de todo o país – mesmo no extremo sul. Outubro, fevereiro e março são os melhores momentos para ver esse show mágico de luzes.

Pratos e bebidas da estação

Muitas pessoas pensam que frutos do mar, como camarões, lagostins, mexilhões, vieiras e lagostas, são especialidades de verão, mas, na verdade, a melhor temporada para eles é o inverno, quando a qualidade e o sabor deles chega ao auge.

Peixes frescos também ficam melhores no inverno e muitos restaurantes da Noruega oferecem bacalhau, halibute, salmão e truta da melhor qualidade nesta época. Saiba mais sobre os frutos do mar noruegueses.

Pratos de peixe, carneiro, porco ou cervo são muito populares no Natal e podem ser encontrados em muitos restaurantes na época das festas. Experimente também pratos tradicionais noruegueses, como o smalahove, feito com cabeça de carneiro, o lutefisk, um bacalhau mergulhado em hidróxido de sódio, e as pinnekjøtt , costeletas de carneiro secas, salgadas e cozidas no vapor.