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Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen
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Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen.
Photo: Hanne Cathrin Olsen
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Misture-se com a dinâmica urbana dos fiordes

Abra as portas para as lojas e bares de madeira de Bergen. Mergulhe no estilo de vida que conferiu fama mundial à cidade.

Dois moradores locais bem diferentes compartilham suas programações pessoais e dicas de compras. “Eu gostaria de convidar a todos os amigos que são chefs em restaurantes de renome internacional para que venham até Bergen e provem os frutos-do-mar e outras especialidades da região,” comenta Christopher Haatun, chef do restaurante Lysverket. “Nós normalmente encerramos com uma salsicha para viagem no Trekroneren”.

Oliver Opheim, autor do romance inspirado em Bergen Mann går på bar (Indo para o bar) expressa entusiasmo por sua terra natal: “Bergen conseguiu agregar grande diversidade entre suas sete montanhas”, afirma. “Victoria, o bar que compõe o cenário do romance é uma das minhas recomendações”, diz Opheim.

Christopher Haatun
Christopher Haatun. Foto: Bonjwing Lee

Oliver Opheim
Foto de/por: Oliver Opheim

As dicas de Haatun e Opheim encontram-se marcadas por suas iniciais, CH e OO.
Vamos lá: 

Lugares fora do comum para comer e beber

Hav fersk fisk og skalldyr

A peixaria é também um restaurante aclamado, onde é possível saborear um delicioso peixe com fritas. Uma escolha não tão óbvia no epicentro de uma das maiores atrações turísticas de Bergen: Fisketorget. (CH)

Endereço: Vetrlidsallmenningen 2, 5014 Bergen.

Dromedar kaffebar

O café de qualidade chegou a Bergen em 1998 quando este barista bar foi aberto. Com mais estilo que o Dromedar, outro empório no shopping center Galleriet. (OO)

Endereço: Strandgaten 81, 5004 Bergen.

Dromedar, Bergen
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Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

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Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Strandkaien fisk

Tortas de pescado no pão correspondem à versão de um delicioso hambúrguer. em Bergen As mais saborosas das tortas podem ser encontradas em Strandkaien, conhecida como a peixaria mais importante de Bergen.

Endereço: Strandkaien 18, 5013 Bergen. (CH)

Folk & Røvere

Um café mais intimista, com localização numa esquina movimentada. DJs, bandas e outras performances acontecem neste espaço que reúne festas ininterruptas. (OO)

Endereço: Sparebanksgaten 4, 5017 Bergen.

Folk og Røvere, Bergen
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Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

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Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Nobel Bopel

Este café retro contribuiu muito para o rejuvenescimento da área de Møhlenpris, que se destaca pela vida noturna relaxada desde a década de 1980. (OO)

Endereço: Welhavens gate 64, 5006 Bergen

Victoria Café & Pub

A decoração personalizada confere a sensação de estar visitando a casa de alguém. O local serviu de inspiração para o romance de Oliver Opheim, que acontece no centro de Bergen. O entretenimento varia desde transmissões de futebol, noites filosóficas e música com DJs. (OO)

Endereço: Kong Oscars gate 29, 5017 Bergen.

Henrik øl og vinstove

Aproveite um drink neste ambiente caseiro numa interseção que é conhecida pelos numerosos bares e cafés. (OO)

Endereço: Engen 10, 5011 Bergen.

Colonialen Kafé & Brasserie

Um restaurante no centro literário da cidade que é a interpretação da Noruega dos Fiordes para a tendência internacional de alimentar o pensamento. (OO)

Endereço: Østre Skostredet 5–7, 5017 Bergen.

Pingvinen

Este local conta com uma clientela leal que aprecia serviõs especiais e comida tradicional, como a tradicional sopa norueguesa conhecida como «lapskaus» que são servidos até a hora do fechamento. (OO)

Endereço: Vaskerelven 14, 5014 Bergen.

Trekroneren

A fabulosa salsicha conta com a reputação de maior opção local de comida rápida para levar para a casa. Experimente a carne de carneiro com o inigualável sabor caseiro. (CH)

Endereço: Kong Oscars gate 1, 5017 Bergen.

Søstrene Hagelin

As melhores tortas de Bergen são as tortas de pescado. A receita foi preservada desde que as duas irmãs Hagelin iniciaram a comercialização de pescado de qualidade em 1929. A sopa de peixe também é famosa, assim como os hambúrgueres de peixe e enroladinhos de peixe, recentemente adicionados ao menu. (CH)

Endereço: Strandgaten 3, 5013 Bergen.


Compras alternativas num dia chuvoso

Regn shop

Vista-se com estilo quando a chuva cai. Vestimentas a prova de água inovadoras feitas para encarar a chuva. (OO)

Endereço: Strandgaten 75, 5004 Bergen.

Pepper

Uma marca de moda alternativa, fundada em 1995, que se manteve fiel ao seu conceito inicial de espírito jovem, contemporâneo, com toques de arte, música e cultura popular. (OO)

Endereço: Strandgaten 19, 5013 Bergen.

Pepper, Bergen
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Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

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Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Aksdal

Proteja-se com moda de chuva tradicional. Desde 1883 a família Aksdal comercializa casacos de chuva impermeáveis no que destaca-se como a mais antiga casa comercial de Bergen, chamada Muren. (OO)

Endereço: Østre murallmeningen 23, 5012 Bergen.

Lot 333

Uma loja de moda com uma coleção caprichada, com ênfase no estilo nórdico único. (CH)

Endereço: Kong Oscars gate 18, 5017 Bergen.

SecondLove

Roupas coroadas por dentro com um design inovador. Uma loja de segunda-mão no meio de uma área comercial que oferece peças vintage irresistíveis. Esta é a sua chance de conferir a essência urbana dos fiordes. (OO)

Endereço: Skostredet 2, 5017 Bergen.

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